Diatomit qeyri-toksik və zərərsizdir və onun adsorbsiyasının təsirli maddələrə, qida dadına və qida qoxusuna heç bir təsiri yoxdur. Buna görə də, səmərəli və sabit filtr köməkçisi kimi, diatomit filtr köməkçisi qida sənayesində geniş istifadə olunur. Buna görə də, onun qida dərəcəli diatomit filtr köməkçisi olduğu da söylənilə bilər.
1, İçkilər
1. Qazlı içki
Qazlı içkilərin istehsal prosesində əlavə olunan ağ şəkər siropunun keyfiyyəti hazır məhsulların keyfiyyətində mühüm rol oynayır. Vulkanizasiya yolu ilə istehsal edilən ağ şəkər siropu üçün diatomit əvvəlcədən şərbətə əlavə edilən aktiv karbonla birlikdə ağ şəkərin tərkibindəki kolloidlər kimi içkilərin flokulyasiyasına səbəb olan və natəmiz dadın yaranmasına səbəb olan maddələrin çoxunu effektiv şəkildə çıxara bilər, filtr örtüyünün çətin süzülən maddələrlə tıxanması nəticəsində yaranan süzülmə müqavimətinin artımını ləngidə bilər və eyni zamanda süzülmə müddətində ağ şəkərin dəyərini azaldır, ağ şəkərin dəyərini azaldır. şərbət, şərbətin şəffaflığını yaxşılaşdırır və nəhayət, yüksək keyfiyyətli qazlı içkilərin istehsalı tələblərinə cavab verir.
2. Şəffaf şirə içkisi
Şəffaf şirəli içkilərin saxlanmasından sonra yağıntı və flokulyant fenomenini azaltmaq üçün istehsal prosesində əsas süzgəcdən keçir. Adi şəffaf şirəli içkilərin istehsalında şirə enzimoliz və aydınlaşdırıldıqdan sonra süzülür. Filtrləmənin müxtəlif yolları var. Diatomitlə süzülmüş şirədə şirənin tərkibindəki bərk maddələrin çoxu var, məsələn, bitki lifləri, denatürləşdirilmiş kolloidlər/zülallar, süzülmüşdür. 6 ° - 8 ° Bx vəziyyətində, işığın keçiriciliyi 60% - 70%, bəzən hətta 97% -ə çata bilər və bulanıqlıq 1,2NTU-dan aşağıdır, bu da gec yağıntıların və flokulyarların meydana gəlməsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
3. Oliqosakaridlər
Qida əlavə edilmiş şəkər kimi, oliqosakaridlər yumşaq şirinliyi, sağlamlıq göstəriciləri, qida yumşaldıcılığı, maye vəziyyətdə asan işləməsi və aşağı qiymətə görə bir çox karbohidrat məhsullarında aşkar üstünlüklərə malikdir. Bununla belə, istehsal prosesində bir çox bərk çirkləri çıxarmaq lazımdır və bir çox zülallar çöküntü əmələ gətirmək üçün aktivləşdirilmiş karbon tərəfindən adsorbsiya və rəngsizləşdirildikdən sonra süzülməlidir. Onların arasında aktivləşdirilmiş karbonun iki funksiyası var: adsorbsiya və filtrləmə köməkçisi. İkinci dərəcəli rəngsizləşdirmə prosesi qəbul edilsə də, məhsulun filtrasiya təsiri tələblərə cavab verir, lakin adsorbsiya və rəngsizləşdirmə effekti ideal deyil və ya adsorbsiya və rəngsizləşdirmə effekti yaxşıdır, lakin filtrləmək çətindir. Bu zaman filtrə kömək etmək üçün diatomit filtr köməkçisi əlavə olunur. Birincil rəngsizləşdirmə filtrasiyası və ion mübadiləsinin ortasında diatomit və aktivləşdirilmiş karbon filtrasiya üçün birlikdə istifadə olunur və işıq keçiriciliyi 460nm aşkarlama ilə 99% -ə çatır. Diatomit filtr yardımı yuxarıdakı filtrləmə problemlərini həll edir və əksər çirkləri təmizləyir, təkcə məhsulun keyfiyyəti yaxşılaşdırılmır, həm də aktivləşdirilmiş karbonun miqdarı azalır və istehsal dəyəri azalır.
Göndərmə vaxtı: 21 dekabr 2022-ci il