xəbərlər

Mineral elementlər heyvan orqanizminin vacib hissəsidir. Heyvan həyatını və çoxalmasını saxlamaqla yanaşı, dişi heyvanların laktasiyasını minerallardan ayırmaq olmaz. Heyvanlardakı mineralların miqdarına görə mineralları iki növə bölmək olar. Biri heyvanın bədən çəkisinin 0,01%-dən çoxunu təşkil edən elementdir ki, bu da əsas element adlanır, o cümlədən kalsium, fosfor, maqnezium, natrium, kalium, xlor və kükürd kimi 7 element; Digəri isə heyvan çəkisinin 0,01%-dən az hissəsini təşkil edən elementdir ki, bu elementə mikroelement deyilir, əsasən dəmir, mis, sink, manqan, yod, kobalt, molibden, selen və xrom kimi 9 element daxildir.
Minerallar heyvan toxumaları üçün vacib xammaldır. Onlar bədən mayelərinin normal hərəkətini və saxlanmasını təmin etmək üçün toxumaların və hüceyrələrin osmotik təzyiqini saxlamaq üçün zülallarla işləyirlər; Orqanizmdə turşu-qələvi balansını saxlamaq əvəzsizdir; Müxtəlif mineral elementlərin, xüsusən kalium, natrium, kalsium və maqnezium plazmasının müvafiq nisbəti hüceyrə membranının keçiriciliyini və sinir-əzələ sisteminin həyəcanlılığını qorumaq üçün lazımdır; Heyvanlarda müəyyən maddələr mineralların mövcudluğundan asılı olan xüsusi fizioloji funksiyalarını yerinə yetirirlər.
Orqanizmin həyat fəaliyyətinin və istehsal göstəricilərinin ən yaxşı təsiri əsasən onların orqanizmindəki milyonlarla hüceyrənin sağlam fəaliyyət vəziyyəti ilə bağlıdır. Bir çox yem məhsullarında qida çatışmazlığı var, hətta zəhərlidir. Bədənə sorulan müxtəlif minerallar eyni təsirə malik deyil. Buna görə yem analizində göstərilən bütün minerallar heyvan orqanizmi tərəfindən istifadə edilə bilməz.
Balanslaşdırılmış mineral ion sistemi olmadan hüceyrələr öz rolunu oynaya bilməzlər. Natrium, kalium, xlor, kalsium, maqnezium, fosfor, bor və silisium plazması hüceyrələri canlı edən bir sıra əsas funksiyalara malikdir.
Hüceyrə daxilində və xaricində olan mineral ionların tarazlığı pozulduqda hüceyrə daxilində və xaricində biokimyəvi reaksiya və metabolik səmərəlilik də dərindən təsirlənir.